0⃣失败牛扎糖
做出来大概75块,简单易做
用料
花生 | 300克 |
棉花糖 | 300克 |
黄油 | 100克 |
奶粉 | 200克 |
蔓越莓 | 60克 |
0⃣失败牛扎糖的做法
无盐黄油
奶粉
花生碎
棉花糖
花生碎和蔓越莓
全程小火,黄油融化
融化好的黄油
黄油融化后倒入棉花糖
不停的搅拌至棉花糖融化
棉花糖融化后倒入奶粉搅拌
搅拌均匀奶粉
倒入花生碎和蔓越莓,可以关火了
我觉得用手方便一点,戴上手套搅拌花生碎至棉花糖里面,搅拌均匀
搅拌均匀就可以出锅放烤盘里整形
倒入烤盘整形好,用擀面杖擀平整
稍微放凉一会就可以切块,个人建议不要放太久,因为太凉了切的时候容易碎,摸上去感觉还有一点软就可以切块了
切好的蔓越莓牛扎糖
打包好的牛扎糖和雪花酥
都是纯手工制作的小吃
包装,包一层糯米纸然后在包外包装,一颗牛扎糖就完成了,是不是很简单呢
小贴士
全程小火就好,不要心急
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