台式风味卤牛腱

要说减肥最适合的肉类是什么，那肯定是比祡柴的鸡肉好吃一百倍的牛肉啦。为了能在参加朋友婚礼前迅速瘦下了，我当即决定用米博卤个1斤牛肉放冰箱里慢慢吃。之前尝试用高压锅卤牛肉，总因为控制不好时间，导致牛肉不是过老就是还没入味。现在用米博智能菜谱，只需要根据步骤将料下下去，剩下的全部交给米博就ok啦，做出来的卤牛肉和饭店里的差不多哦。

用料  

台式风味卤牛腱的做法  

1. 主锅加入牛腱，10g姜片，50g米酒和800g的水，盖上锅盖和量杯焯水，设置：8分钟/140℃/1档/反转。

2. 步骤2加入蓝莓，设置：10秒/4档（反转）混合。烤箱设置：165℃/30分钟预热。

3. 烹饪完成，切片，进行装盘，撒上小米椒和香菜，即可享用。