蜜渍板栗【小森林】跟着桥本爱妹子做料理

最近看了【小森林】算是一部纪录片 桥本爱妹子做料理

里面有一道蜜渍板栗 个人比较喜欢吃板栗 也想做来试试 到下厨房查结果没有 于是决定自己截图放送给大家

都是电影的截图 希望能大家都能来尝试一下

用料  

蜜渍板栗【小森林】跟着桥本爱妹子做料理的做法  

1. 首先要把生板栗剥皮 剥掉外面的壳就行 里面的皮以后再剥

2. 就像这个样子

3. 去皮的栗子泡水再放小苏打 放置一晚

4. 第二天直接小火煮半个小时

5. 过滤 换水 再煮半个小时

6. 第5步不停反复 直到汁水呈酒红色就好了

7. 这个样子就是好了

8. 途中要把外皮去掉（桥本妹子的手好美prpr

9. 放入煮好的栗子的分量的百分之六十的砂糖再煮

10. 关火前 放入少量酒类或酱油提味更好 不放也可以

11. 想要保存的话可以装瓶

12. 然后就可以吃啦 口感应该是软软糯糯的 味道甜甜的 平常的一道小甜点最好不过了