低卡无油凉拌苤蓝鸡丝
苤蓝是个好东西,配什么菜都好吃
用料
鸡胸肉 | 1或2块 |
苤蓝 | 半块约200克 |
盐 | 适量 |
咖喱酱 | 1匙 |
酱油,醋 | 适量 |
糖或代糖 | 适量 |
菌菇类 | 100克 |
低卡无油凉拌苤蓝鸡丝的做法
锅里放水,八角,葱,姜,烧开。这时把苤蓝切成丝。也可以准备点菌菇类。水开后,放鸡胸肉到锅里,沸腾两分钟后小火或关火,盖锅盖,焖十五到二十分钟。
捞出一块鸡胸肉,切开,里面也变白就是熟了,如果里面有红色,再丢到锅里开小火焖一会。
鸡肉熟后捞出,过凉水。这时把菌菇放到锅里,开火煮,水沸后两分钟关火,放苤蓝丝,盖盖子焖一会再捞出。把鸡胸肉顺着鸡肉纹路撕成丝。
把菌菇类和苤蓝丝捞出,用手挤干水份,和鸡丝放在大沙拉碗里。加调料!别放热量高的调料。个人口味,多放点醋好吃。
这时可以吃了,也可以放冰箱等下一餐吃。
小贴士
鸡胸肉不要长时间大火煮,会很柴,要用小火或炉子的余热焖熟。有钱有闲的用低温慢煮机。
苤蓝这个东西貌似南方比较多,在北方没大见过,可以用黄瓜丝代替,黄瓜丝不用焯水更方便。
-
果蔬变变变食谱做法大全,超简单的果蔬变变变做法步骤
小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们的妈妈有大大的眼睛!‘’‘’妈妈、妈妈,请问你是我们的妈妈么?‘’‘’我不是...
-
万能路边摊蘸料的做法和图解,万能路边摊蘸料怎么做更好吃
今天炸面排发现这个酱料真的和外面小摊的一模一样,分享一下,也是自用。因为心血来潮做一次,等到下一次就又忘了(๑ó﹏ò๑)用料蒜3瓣食用油适量番茄酱3勺蒜蓉辣酱3勺糖半勺(自行增减)辣椒粉适量(可加可不加,我没加)胡椒粉适量孜然适量白芝麻适量白醋一点就OK淀粉1勺万能...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...
-
同事推荐酸辣粉的做法和图解,同事推荐酸辣粉怎么做更好吃
豫道有点辣很正宗,麻六记用料丸子蔬菜豆腐等同事推荐酸辣粉的做法冲入开水,放置4-6分钟麻六记中辣...