海参泡发10倍的小秘诀
喜欢吃海参,所以总结了泡发加拿大🇨🇦野生海参的小秘诀!分享给大家,互通有无✌️
小秘诀:
🌟加🧊冰块
🌟足量的冷过滤水,一定要漫过海参至少10厘米
🌟盆、手均不要有油,包括手霜‼️
🌟12-24小时换一次水
🌟整体过程:泡发48小时再煮60分钟再泡发36小时就好啦!
下面是一根淡干20g海参,泡发完能达到210g!足足的一盘菜。
🌟补充泡发前后重量图19g到210g的蜕变✌️
用料
纯净水1000 | 克 |
海参 | 5只 |
海参泡发10倍的小秘诀的做法
双手洗净,盆里无油,用过滤水或纯净水,冰水更好哦!海参是加拿大北极圈野生海参,冷水泡发更赞!加入五六块冰块🧊,放入冰箱里冷藏室!
12小时后,取出盆,给海参换水啦!依然是用冰箱冷藏的过滤水➕冰块
操作时间不到1分钟[微笑] 海参已经悄悄吸收水份啦!泡发24小时,第二次换水➕冷过滤水➕冰块
水很清澈,完全无杂质,无飘浮物[666]
任意一根拿出来都是大个头!泡发3⃣6⃣小时
第三次换水➕冷过滤水➕冰块
水依然清澈[666][666]一根拿出来都是大个头!
🕛操作时间一分钟[让我看看]泡发48小时,煮海参,纯净水小火煮60分钟就熟了!看看,比手都大了!
海参冷却后继续放入冰块和过滤水 再泡发36小时就大功告成了!操作时间1分钟😊
泡发完的海参 比手大,比胳膊粗!
加拿大野生海参 ,无污染,参龄长,价值更高。全家都在吃,温补!参筋粗壮 满满的营养✌️
泡发前的19g,纯淡干
经过泡发后的海参210g^_^
纯肉 无内脏✌️
小贴士
🌟海参属于高蛋白食物,泡发过程避免遇油哦,不然容易化。
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