低脂少油版上校鸡块
适合减脂期朋友
小朋友吃很健康,美妈们可以试试
用料
料酒 | 5克 |
鸡腿肉(泰森) | 300克 |
玉米粒(都乐小包装) | 1包 |
黑胡椒 | 2克 |
蛋 | 1个 |
生抽(李锦记薄盐) | 10克 |
蚝油 | 5克 |
盐 | 5克 |
姜粉 | 半勺 |
食用油 | 5克 |
吸油纸 | 1张 |
裱花袋 | 1个 |
低脂少油版上校鸡块的做法
将肉绞成泥➕料酒➕黑胡椒➕盐(李锦记生抽带点甜味)➕蛋➕蚝油➕姜粉(个人不喜欢吃到姜,就选用粉)➕玉米粒(沥干水)混合搅拌(绞上劲)
冷藏一小时左右装入裱花袋,头上剪孔
平底锅放入食用油,中小火加热至8成热
一定要用不粘锅边挤边压,如图形状,煎至两面微微金黄
煎好后放上吸油纸,色面淡可以复炸一次
可以配点番茄酱(最近减脂,没敢蘸酱😏也很好吃)当零食吃
小贴士
没难度的小吃,厨友们可以试试
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