一次做好两个菜

用料  

一次做好两个菜的做法  

1. 把肉浸泡在水中10分钟，泡出血水。然后拿出来，用厨房锤子锤扁

2. 将三只鸡蛋打入汤锅中，加盐搅匀，将锤好的肉切成小块，放入搅匀的蛋液中。汤锅放一边静置，让猪肉吸收盐和蛋液

3. 把西红柿切块，锅内加油，炒西红柿，直至出汁软榻

4. 将汤锅加水，煮开，漏勺捞出猪肉块，猪肉块放在一边。往汤锅中加入炒软榻的西红柿汁

5. 一边煮西红柿，一边洗金针菇并切碎，也放进汤锅里

6. 快煮开的时候，放嫩豆腐

7. 最终煮开后，汤就做好了。

8. 这时，锅中加水，煮西兰花，煮开后，捞出西兰花，水倒掉

9. 锅中加油，油冒烟后，倒入最开始的猪肉块，翻炒个1分钟，加入煮好的西兰花，再炒1分钟。即可出锅