开水烫面韭菜鸡蛋粉条盒子

小时候常吃韭菜鸡蛋盒子，借鉴了厨友@爱到平淡的烫面做法，很软很好吃，凉了都不发硬，成功✌～

用料  

开水烫面韭菜鸡蛋粉条盒子的做法  

1. 开水烫面揉成偏软一些的面团，盖上保鲜膜饧一会

2. 韭菜洗净沥干切碎、鸡蛋炒熟切碎（块大点吃起来口感更好吃些）、粉条烫软切碎（红薯粉条更好吃点）

3. 加适量盐、蚝油、酱油、食用油搅拌均匀（根据个人口味增减调料）

4. 电饼铛倒油，放入包好的菜盒，煎至两面金黄即可（油可多点，这样菜盒不会发干）

5. 金灿灿、香喷喷的，好吃😊～

小贴士

1、韭菜和粉条要沥干水分，这样做馅儿才好吃
2、再次感谢厨友@爱到平淡