美味佳肴馆中式拌冷面
菜谱1.69W
朝鲜冷面的特点就是口感特别顺滑，拌起来别有一番滋味！
用料
| 冷面（真空包装） | 一人份 |
| 黄瓜 | 少许 |
| 菠菜 | 少许 |
| 酱油 | 两勺 |
| 醋 | 两勺 |
| 香油 | 半小勺 |
| 辣椒油 | 一勺 |
| 盐 | 酌量添加 |
| 糖 | 半小勺 |
| 泡菜 | 少许 |
中式拌冷面的做法
我用的真空包装的冷面。打开包装后放入沸水里煮熟，捞出以后过凉水冲洗到不粘稠为止
黄瓜切丝，菠菜洗净焯软，放凉之后用手攥干水分切小段
冷面冲洗好了之后马上放入料汁（上面的料调匀拌入）拌匀
放入黄瓜丝和菠菜拌匀
吃的时候可以配上泡菜或者萝卜干之类的
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小贴士
冷面特别容易粘到一起，所以焯熟后要立即冲洗至顺滑，并且要立即拌入料汁以防粘连
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