一口直接去法国【可露丽】
菜谱3.17W
使用学厨十二连模具
用料
牛奶 | 500g |
香草精 | 半瓶盖 |
全蛋 | 2个 |
蛋黄 | 2个 |
糖 | 80g |
低筋面粉 | 100g |
朗姆酒 | 50g |
黄油 | 25g |
一口直接去法国【可露丽】的做法
牛奶黄油,加热沸腾,加入香草精,搅拌均匀。
鸡蛋加糖搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌至无颗粒。
步骤一加入步骤二中,搅拌均匀。
加入朗姆酒搅拌均匀,过筛,保鲜膜贴面冰箱冷藏隔夜。
可露丽混合液从冰箱中取出回温,搅拌均匀。烤箱250度预热。
模具涂上软化的黄油,或者融化的食用蜡。
烤箱下层250度25分钟,220度50分钟。倒扣脱模晾凉。
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