可可面包(直接法)
面包3.27W
为了消耗点蛋白粉 强行加了一些进去 结果完全没有怪味 面团也蛮松软 不错不错
用料
鸡蛋+水 | 160g |
蛋白粉 | 8g |
糖(代糖:糖=1:1) | 35g |
盐 | 3g |
可可粉 | 15g |
高筋粉 | 200g |
全麦粉 | 50g |
酵母 | 3g |
黄油 | 25g |
坚果 | 随意 |
无花果干 | 随意 |
可可面包(直接法)的做法
正常一发二发
烤箱上下火160度30min
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