【熟地冬瓜猪骨汤】养阴润燥、祛湿健脾

白露后，秋燥仍然盛行，仍需好好预防，以免损伤身体。这碗熟地汤养阴润燥、健脾祛湿，是白露养生再好不过的选择了！

用料  

【熟地冬瓜猪骨汤】养阴润燥、祛湿健脾的做法  

1. 将备好的猪骨切块洗净

2. 熟地洗净

3. 将猪骨和熟地放入锅中

4. 生姜切片，倒入锅中

5. 锅中加入2500ml清水(约10碗)

6. 武火煲沸

7. 冬瓜洗净，连皮切成块状备用

8. 将冬瓜块加入锅中，稍加搅拌

9. 改用文火煲2小时

10. 加入适量食盐，搅拌均匀

11. 起锅装碗，稍微晾凉，即可食用

小贴士

去渣用汤、冬瓜和猪骨可捞起拌酱油佐餐，此份供3-4人食用