好吃简单的炸茄盒

这道菜小的时候妈妈就给做着吃。真的是一道百吃不厌的一道菜。

用料  

好吃简单的炸茄盒的做法  

1. 猪肉馅(根据做的数量多少来定) 加入 适量盐 白胡椒粉 葱姜末(一定要细) (葱姜水更好)海鲜酱油 耗油 食用油 搅拌均匀即可

2. 面糊: 1/2碗面粉(蒸馒头用的面即可) 加 一个鸡蛋 少许水 少许盐 搅拌成糊状 备用

3. 把茄子切成如图这样

4. 把肉馅塞进去 然后裹上一层面糊
   锅中烧油 油温5成时下入

5. 刚开始不要翻动

6. 待一面变色时候再翻面继续炸

7. 最后炸至金黄色捞出即可
   一道外酥里嫩的茄盒就做好了