南瓜米糕 宝宝辅食 7M+

南瓜米糕非常松软，可以作为小宝宝的手指食物，也可以作为大宝宝的加餐点心。今天的方子是要打发蛋白的，如果宝宝还没有添加蛋白或者对它过敏，可以直接打发蛋黄。
做法简单，“蒸”的好吃不上火。没有加糖，非常纯正的原味，喜欢加糖少加点。

我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
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微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

用料  

南瓜米糕 宝宝辅食 7M+的做法  

1. 食材：南瓜100克，大米粉50克，鸡蛋1个

2. 南瓜切片蒸10分钟。

3. 南瓜压成泥，将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入南瓜泥中，混合均匀。

4. 再加大米粉，混合均匀。

5. 模具刷一层油。

6. 不加糖直接打发蛋白，将蛋白打发至短而直的尖角。

7. 蒸锅开始将水烧热。

8. 蛋白分2次与南瓜蛋黄泥混合均匀。

9. 倒入模具。

10. 上锅中火蒸15分钟。

11. 南瓜米糕完成！

小贴士

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