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江浙做法【葱油蛏子】

快手菜1.47W
江浙做法“葱油蛏子”的做法步骤图

在宁波吃过一次海瓜子，念念不忘，那种极小的海瓜子北京没有卖的。询问了做法，换做蛏子，没想到一样好吃😋

用料  

蛏子 500克
大葱 半根
蒸鱼豉油 2勺
姜 3片
蒜 2瓣
小葱 1根
小米辣 2个
花椒 少许
白糖 少许

江浙做法【葱油蛏子】的做法  

  1. 蛏子泡水里加盐和香油快速吐沙

    江浙做法“葱油蛏子”的做法步骤图 第2张

  2. 水烧开焯熟蛏子，一分钟开口即捞出备用

    江浙做法“葱油蛏子”的做法步骤图 第3张

  3. 蛏子装盘撒上葱花姜蒜末

    江浙做法“葱油蛏子”的做法步骤图 第4张

  4. 锅中热油放大葱段、姜片、花椒、小米辣炒至焦黄，葱油味出来了即可

    江浙做法“葱油蛏子”的做法步骤图 第5张

  5. 将葱油淋入蛏子上

    江浙做法“葱油蛏子”的做法步骤图 第6张

  6. 加入2勺蒸鱼豉油、一小勺白糖拌匀即可

    江浙做法“葱油蛏子”的做法步骤图 第7张

  7. 美味不过一个鲜字～

    江浙做法“葱油蛏子”的做法步骤图 第8张
标签：江浙做法葱油蛏子 葱油 蛏子 江浙

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