糯糯肉茄卷~宝宝辅食

热了累了，不想动手的姐妹们，就可以安排今天这个肉卷啦，看着像大餐，其实做法超简单，而且绝对是个开胃神器！

用料  

糯糯肉茄卷~宝宝辅食的做法  

1. 准备食材：鸡蛋1个、茄子1个、鲜虾片适量、猪肉片40g、奶酪适量、拌饭料适量。

2. 鲜虾片用擀面杖碾压成粉末状。

3. 鸡蛋打散成蛋液备用。

4. 茄子用刮皮刀刮成薄片，做几个肉切卷，就打几个薄片。

5. 把切好的肉片平铺在菜板上，再放上之前刮好的茄子片。

6. 在茄子片上撒上适量的拌饭料调味。

7. 在茄子片上放上适量的奶酪。

8. 最后，从一头开始，将茄子片和肉片都慢慢卷起来。

9. 把卷好的肉茄卷放入之前打好的鸡蛋液中，翻转蘸取蛋液裹匀。

10. 表面铺满蛋液后，再把肉卷放到碾碎的虾片里，滚一滚。

11. 将卷好的肉茄卷放在烤盘中。

12. 放入烤箱，180度上下火中层12分钟左右，把肉卷烤至熟透。

13. 说到这，忍不住先吃一个肉茄卷，香酥可口，一口爆浆，味道也是绝佳，真的是超级爽！

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！