感恩节PK小雪,我们决定派出蒜香排骨来solo
一般的蒜香排骨采用烤或油炸制作
但是为了跟上火保持距离
今天日食君就用电饭锅来做这道菜
喜欢煲仔饭的朋友
还可以加入米饭顺便做个煲仔饭哦
用料
酱油 | |
料酒 | |
食盐 | |
蚝油 | |
姜蒜 | |
排骨 |
感恩节PK小雪,我们决定派出蒜香排骨来solo的做法
材料
姜洗净,刮去表皮,将其中一半切成片状,备用。
另一半剁碎,做成姜蓉备用。
蒜洗净去衣,打成蒜泥备用。
往排骨中加入姜蓉。
往排骨中倒入蒜蓉。
加入适量酱油。
倒入少许料酒。
放入蚝油。
最后撒入少许食盐。
将所有材料用手抓匀,室温腌制20分钟。
在电饭锅底刷一层油,铺上姜片。
放入腌制好的排骨。
剩下的酱汁可千万不要浪费,收拾干净统统倒入电饭锅中。
盖锅,按下开关键,待其煮好出锅,撒上葱花,完成!
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