自制简单美味鲜虾蔬菜豆腐汤
清淡,味道又鲜的蔬菜汤……我家宝宝很爱喝,不给他喝他就闹哈哈…… 无论炒什么菜都要记得锅无水,下油,油热下菜才会炒的香哦!切记!!!!
用料
豆腐 | 1块 |
娃娃菜 | 1颗 |
葱 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
虾 | 7.-8只 |
金针菇 | 一半 |
胡萝卜 | 一点点,也可不加 |
西兰花 | 4小朵 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
料酒 | 少许 |
把所有蔬菜清洗完!把虾头和虾尾分开,虾背也可以切一下,(不想切虾背也可)虾头不要扔,一点胡萝卜切丝(我刀工比较不好)葱白切段,豆腐切块西兰花切开,金针菇去头洗干净备用
娃娃菜斜切不要切太大也不要太小了,把菜梗和叶子分开备用
鸡蛋煎一个备用!煎鸡蛋的锅不用洗(介意的可以洗)图片是两个另外个我做别的菜用!
锅热后加入少许油,切记不要太多了!油热下葱段,下虾头炒香
加入水,放入煎好的鸡蛋盖盖等烧开……
水开下菜梗煮一会,加入豆腐,胡萝卜,再煮一会加入娃娃菜,虾,下盐,煮一会加入娃娃菜叶,金针菇,等蔬菜都熟了加鸡精,一点料酒,撒下葱花就可以出锅了……
慢慢享用吧!
太爱喝了😂😂第一次这么爱喝这个汤厉害了
小贴士
白糖就不用加了,已经很鲜甜了!
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