【东北名菜】猪肉炖粉丝
家常菜2.37W
作为一个地道南方人,第一次挑战东北名菜.猪肉炖粉丝,多亏了朋友给的酸菜。
用料
粉条 | 1把 |
猪肉 | 500克 |
酱油 | 4勺 |
大葱 | 1根 |
姜 | 1片 |
八角 | 4个 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
香叶 | 少许 |
十三香 | 少许 |
蒜 | 4瓣 |
【东北名菜】猪肉炖粉丝的做法
将粉丝泡发
酸菜是这道菜的关键。
大葱切断
准备各类香料,不宜太多。
将五花肉洗净。
首先,将蒜、姜、各类香料下锅翻炒;其次,下入五花肉翻炒。加水,加粉丝,加入调料(酱油、盐、料酒、十三香、蚝油)。慢炖10分钟。
出锅
拍照
小贴士
味道在炖煮时可调,酸菜可以多放点。
-
番茄土豆炖肥牛的详细做法,番茄土豆炖肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄个土豆个洋葱个番茄土豆炖肥牛的做法😋...
-
#清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
🥘🥘🥘西红柿+菜花=好吃极了!有的时候,家里只剩下一个或两个西红柿,做汤?还是炒鸡蛋呢?要不生吃?不要想啦,我们直接配一点菜花就好啦。一人份一个西红柿就可以做一盘健康下饭菜。就是家常菜中老少皆宜的——番茄烩花菜【这个名字好听点😂】如果昊仔做嘢的日常分享能够...
-
家常快手菜-酸辣藕尖(藕带)😍开胃美味夏日百搭小能手!的烹饪做法,大厨教你详细做法
🙄大懒人终于来更新菜谱啦!🙄我一直很喜欢吃酸辣藕带,但还是拖到藕带快“过季”了才来更新!🌸不过,这个酸辣藕带还是非常顶的,可以说是集下饭!😏下酒!😏开胃!😏三大“功能”于一身!一个人可以干掉一整盘!🌸而且做法简单,厨房小白也轻松上手,赶紧做起来吃起来吧!😍用料藕带25...
-
家常小炒——“芹菜炒粉条”的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料芹菜1根粉条1把猪肉75克葱姜蒜适量盐3克生抽2勺老抽1勺料酒1勺蒸鱼豉油1勺家常小炒——【芹菜炒粉条】的做法做法:1芹菜摘去叶子,洗干净,斜切成小块,葱姜蒜切好备用。2粉条用温水泡开。3猪肉切丝,放入料酒、生抽、老抽和盐腌一会。4芹菜放入水中焯1分钟,然后盛...