无盐小酸菜

抗疫居家的上海，最近蔬菜物资比较多，吃不完浪费就太可惜了，正好家里缺酸菜，所以赶紧做起来

用料  

无盐小酸菜的做法  

1. 水烧开，青菜（菜心）烫至微软

2. 过凉水后备用

3. 1小勺面粉在热水中搅拌化开

4. 面糊倒入热水中搅拌稀释，放凉备用

5. 青菜装盒，倒入放凉后的面粉水，加入1勺白醋，盖好盖子，春天的自然温度放置48小时，如夏天要放冰箱

6. 48小时后效果，开盖后有一种自然的酸味，就可以了，下一次准备做一道酸菜小黄鱼🐟

小贴士

超简单，无盐酸菜