七菜煲

潮汕地区年初七全家老少都得吃七菜煲，话说吃了变红牙，越来越年轻

用料  

七菜煲的做法  

1. 先准备七种不同的青菜，逐样清洗干净

2. 难煮的切成一小段

3. 其他的扮成一片片的，大片就弄成两半

4. 清洗好了就起油蜗，油热下先放芥菜等难熟的炒两炒再逐样放容易熟的青菜，放盐炒两炒慢慢就出水了，盖上锅盖焖煮下，五分钟左右开锅看下好了没有

5. 菜梗烂了就好了，可以出锅了，超级简单

小贴士

炒菜一定要用猪油，炒出来的菜才香