安东牛肉

用料  

安东牛肉的做法  

1. 先调酱汁: 酱油一杯 糖半杯 料酒半杯 蒜泥一大勺

2. 热锅下油煎蒜和洋葱炒香

3. 下事先清洗过的牛肉，炒至半熟

4. 加之前调好的酱料，视情况加一到两杯水，煮至沸腾

5. 下胡萝卜丁 蘑菇片（任意你爱吃的杂蔬），继续炖

6. 等胡萝卜甜味炖出来后，出锅撒葱花

小贴士

还蛮快手的一道家常菜，再炒个绿叶菜，就是非常营养的一顿午饭啦。最近正是墨尔本芦笋上市的季节，非常便宜，天天吃一点都吃不腻～