矜宸•随心营养泡饭
作为从小吃到大的泡饭,我自然有自己的理解和坚持,简单美味营养,随时想吃,只要有🍚就能完成。
用料
米饭🍚 | 4两 |
猪里脊 | 150克 |
胡萝卜🥕 | 半根 |
杏鲍菇 | 半个 |
甜粟米 | 半根 |
生菜叶 | 3片 |
熟花生碎 | 少许 |
生粉 | 1小勺 |
矜宸•随心营养泡饭的做法
昨天做菜剩下的食材不要浪费,冰箱里正好有白米饭🍚,于是来做一款平凡的泡饭,做法纯粹是矜宸喜欢的,分享给大家。
猪里脊肉切片少许盐用水淀粉抓一下,杏鲍菇胡萝卜都切小片,甜粟米取粒,准备一点姜末。
热锅,1勺色拉油,滑一下肉片随后下入胡萝卜,杏鲍菇,姜末,甜粟米超标断生后加入700毫升水,少许料酒,大火煮开后加入米饭捣碎,加盖煮10分钟。 开盖用盐,白胡椒,白糖调味,之后开盖中火煮到视频中的状态,撒入生菜碎花烫熟后就完成了。汤汁收到略粘稠感但是流动性需要很好。
撒入熟的辣味花生。
配上油条就是我最爱的早饭了😊
小贴士
有小伙伴问,调味那么简单能好吃么?
我想说的是根据自己口味,喜欢加蚝油,酱油,辣椒的都没有问题,而我想要呈现给大家的是清雅的一款泡饭,吃着喝着身心很舒畅,身体负担很小~ 吃着吃着还想去加一碗的感觉~
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