少油少盐的回锅肉
家常菜3.38W
用料
蒜青 | 2根 |
姜 | 数片 |
料酒 | 4勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
青椒 | 两根 |
豆干 | 数片 |
花椒 | 根据喜好 |
少油少盐的回锅肉的做法
加姜片,料酒和花椒把肉煮熟
过凉水切片,我切得太大了,没办法😭
下油爆花椒,姜片
下肉片,煸出油来加入豆瓣酱一勺,生抽一勺,加点糖,料酒,翻炒
大功告成了😛
小贴士
肉一定要煸干才不会腻
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