牛肉酱青椒回锅肉

川人多喜欢用豆瓣酱炒回锅肉，偶然情况下，换成了一食一念香辣牛肉酱，竟然好吃到哭…

用料  

牛肉酱青椒回锅肉的做法  

1. 五花肉切片，加淀粉、盐抓匀；

2. 青椒滚刀切成段，姜蒜切片；超好吃的牛肉酱（vx：qingyunfa）挖出备用。

3. 热锅起油，倒入姜蒜及肉片翻炒，变色后加牛肉酱（vx：qingyunfa）继续翻炒片刻；

4. 倒入青椒段，炒炒炒；加适量盐起锅。

5. 简直是下饭神器啊～

小贴士

1、肉片加了点淀粉，是为了更脆嫩；
2、他家牛肉酱（vx：qingyunfa）不要太好吃，好吃到哭！