韭黄/菜盒子

我用的是泰国春卷，不是那种单纯的脆脆的感觉，而是外面脆，里面有糯米粘稠的绵密感，我喜欢这种双重的感觉！
以下是10个的量！

用料  

韭黄/菜盒子的做法  

1. 韭黄和绿豆芽清洗干净，切小！不用很小！

2. 加盐和鸡蛋拌匀！

3. 用温水把泰国春卷皮泡软！

4. 开始包盒子，要包2张，这样才有双层味觉刺激！

5. 包好了，热锅冷油，煎盒子！注意翻面，别焦了！

6. 倒点番茄酱，不要太赞奥！

小贴士

这个泰国春卷皮适用平底锅，不用很多油！