美味佳肴馆家常小炒—醋溜天津白
家常菜2.43W
重点：梗叶分开，两次爆炒30秒
用料
| 天津白 | 一把（约4颗） |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 干红辣椒 | 5到6个 |
| 调料：生抽，老抽，醋，盐，白糖，干淀粉 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
家常小炒—醋溜天津白的做法
天津白水里加点盐清洗干净后，叶子和梗分开，我都是用手撕的。调料调好，蒜头切片，红辣椒切丁。
![家常小炒—醋溜天津白的做法步骤图 第2张]( "家常小炒—醋溜天津白的做法步骤图 第2张")
倒油
![家常小炒—醋溜天津白的做法步骤图 第3张]( "家常小炒—醋溜天津白的做法步骤图 第3张")
油6成热的时候，倒入辣椒和大蒜爆香
![家常小炒—醋溜天津白的做法步骤图 第4张]( "家常小炒—醋溜天津白的做法步骤图 第4张")
倒入白菜梗，中水爆炒30秒
![家常小炒—醋溜天津白的做法步骤图 第5张]( "家常小炒—醋溜天津白的做法步骤图 第5张")
倒入白菜叶，中火爆炒30秒，炒到断生
![家常小炒—醋溜天津白的做法步骤图 第6张]( "家常小炒—醋溜天津白的做法步骤图 第6张")
倒入调料
![家常小炒—醋溜天津白的做法步骤图 第7张]( "家常小炒—醋溜天津白的做法步骤图 第7张")
翻几下
![家常小炒—醋溜天津白的做法步骤图 第8张]( "家常小炒—醋溜天津白的做法步骤图 第8张")
装盘，上菜啦～～
![家常小炒—醋溜天津白的做法步骤图 第9张]( "家常小炒—醋溜天津白的做法步骤图 第9张")
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