馋哭邻居家小朋友的锅包肉

经常去绍兴的那家东北饺子馆打包锅包肉，那锅包肉，真的馋哭我家宝宝了。

用料  

馋哭邻居家小朋友的锅包肉的做法  

1. 胡萝卜切丝，葱段滚刀块，里脊肉切2-3公分厚。

2. 土豆粉用水调成糊状，把里脊肉倒入拌匀，打入半个鸡蛋，在拌匀。

3. 油锅热油6分热时，把里脊肉，一片一片放入油锅，炸至微微变色捞出。
   热锅热油8分热时，把里脊肉复炸一下，炸十秒钟左右就好，马上捞出。

4. 白糖、白醋、盐调成酱汁，可以边调边试味道，我这个是酸甜口味的。
   锅里放点油，把酱汁放进去化掉，倒入炸好的肉，倒入胡萝卜葱段翻炒几下就可以出锅，装盘。
   简简单单的一道菜完成。

小贴士

炸里脊肉的时候，火候一定要控制好。我这个炸的就稍微有点过火了。
还可以放香菜进去。
喜欢烧菜的绣花郎。