美味佳肴馆快手🐟红烧带鱼
家常菜9.96K
用料
| 鱼 | 1条 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 蒜 | 2瓣 |
把鱼洗净，沥干水分
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准备如图配料
![快手🐟红烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手🐟红烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放不粘锅煎至两面金黄，捞出备用
![快手🐟红烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手🐟红烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
重新热锅，放少许油，把姜葱蒜放进去爆香后倒入鱼，然后倒入少许水，等水收汁放入盐、葱叶和酱油
![快手🐟红烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "快手🐟红烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅
![快手🐟红烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "快手🐟红烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
记得把鱼沥干水分，或者用厨房纸吸干
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用料鱼头半个剁椒两勺姜三片葱一根料酒一勺蒸鱼豉油一勺大蒜两瓣白糖一勺生抽一勺无节操的剁椒鱼头的做法生姜切片放入盘子上半个鱼头洗干净放在盘子上剁椒放在小碗里，放入大蒜末，姜末，一勺蒸鱼鼓油，一勺料酒，一勺糖，一勺生抽搅拌均匀。将剁椒酱料均匀的洒在鱼头上，然...
