酸菜粉丝排骨

我和老公最爱的，老妈的味道
特别是属于冬季寒冷的夜晚

用料  

酸菜粉丝排骨的做法  

1. 用高压锅将排骨压熟

2. 蒜切片，少许豆油，爆锅

3. 将排骨连汤一起倒入锅中，放入洗净的粉丝（注意要用粗一点的，龙口粉丝那种细的不适合这道菜）

4. 放入切好的酸菜，调去一勺豆瓣酱，一勺盐，放入切好的姜片（也可以放一颗八角，视个人喜爱）

5. 中火炖20分钟，洒葱花起锅

小贴士

酸菜一定要把水沥干