香菇油菜炖烤肉

用料  

香菇油菜炖烤肉的做法  

1. 香菇切片备用

2. 小油菜切段备用

3. 烤肉切片备用

4. 蒜切片备用

5. 锅中倒入一点点油即可，因为烤肉有油脂。

6. 放入蒜片炒香。

7. 放入烤肉煸炒

8. 炒至烤肉的肥肉部分泛油光

9. 倒入香菇，煸炒至香菇吸入肉的油脂

10. 倒入水，没过食材即可。

11. 滚开后，炖煮一会，放入小油菜。出锅前，加入半勺醋，适量盐调味。