小婷食光🔆芹菜叶炒鸡蛋
家常菜1.81W
芹菜除了吃茎
叶子也是很好吃的
最简单的做法~炒鸡蛋
调料只需要鸡精和盐
保持芹菜原有清香
我能说比炒芹菜茎还好吃吗😄
灿若晨曦 自带阳光🌞
为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘
分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸
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用料
芹菜叶 | 1把芹菜摘出来的叶 |
鸡蛋 | 3个 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
小婷食光🔆芹菜叶炒鸡蛋的做法
芹菜叶摘出来洗净,用刀切小一点,打入三个鸡蛋,搅拌均匀,盐不要着急放,待准备下锅前再放,以免杀出太多汤水。
锅内倒油,油量比炒菜稍微多点,大火加热,这个期间可以加盐搅拌均匀后倒入锅内,转中火。
放入芹菜叶后不要着急翻面,待一面稍微固定后翻面。
翻炒至鸡蛋成型熟了后即可出锅。
小贴士
一定要等锅内油热后再倒入芹菜,避免鸡蛋不容易成型。
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