美味佳肴馆超赞广东名菜手撕鸡
家常菜2.14W
用料
| 童子鸡 | 半只 |
| 葱 | 3-4根 |
| 姜 | 5-6片 |
| 盐 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 鸡精（盐焗鸡粉） | 1勺 |
| 花生 | 适量 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 葱花香菜蒜蓉 | 适量 |
| 蚝油麻油酱油 | 各1勺 |
先把半只童子鸡清洁干净，加入一勺盐，一勺生抽，一勺鸡粉或者盐焗鸡粉，全身按摩后，腌制20分钟
![超赞广东名菜手撕鸡的做法步骤图 第2张]( "超赞广东名菜手撕鸡的做法步骤图 第2张")
电饭锅底部全部铺上姜和葱，加上适量油，把腌制好的鸡放入电饭锅，开启米饭功能
![超赞广东名菜手撕鸡的做法步骤图 第3张]( "超赞广东名菜手撕鸡的做法步骤图 第3张")
煮熟的鸡放凉后，撕开，加葱花、香菜、蒜蓉，浇上一点热油
![超赞广东名菜手撕鸡的做法步骤图 第4张]( "超赞广东名菜手撕鸡的做法步骤图 第4张")
一勺酱油，一勺蚝油，一勺香油，加入脆花生搅拌均匀
![超赞广东名菜手撕鸡的做法步骤图 第5张]( "超赞广东名菜手撕鸡的做法步骤图 第5张")
最后撒上芝麻，完成✅
![超赞广东名菜手撕鸡的做法步骤图 第6张]( "超赞广东名菜手撕鸡的做法步骤图 第6张")
小贴士
1. 做半只鸡的时候把鸡皮朝下
2. 做整只鸡的话，米饭功能两次
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