酱香灌汤包
家常菜1.19W
这款是没放皮冻的灌汤包,而且是酱香味的,十分好吃,一咬冒汤的肉包子,嫩嫩的孩子超喜欢吃!香极了!😊
用料
馅,猪肉馅 | 300克 |
葱末,姜末 | 适量 |
甜面酱 | 适量 |
十三香 | 适量 |
水 | 15O克 |
花生油 | 适量 |
香油 | 5克 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 少许 |
海鲜酱油 | 少许 |
耗油 | 少许 |
盐 | 少许 |
皮,普通面粉 | 300克 |
淀粉 | 扑面 |
温水40度左右 | 110克 |
盐 | 1克 |
酱香灌汤包的做法
把馅的材料放在一起搅拌,肉里打水要一点一点加,最后放酱。
霍成这样备用。
面霍好,盖上保鲜膜,醒20分钟。
醒好后把面擀成面皮,包馅。
凉水下锅,开气的15分钟一2o分钟就好。
酱香味,嫩嫩滴!香极了,一咬冒汤的肉包子。
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