香辣小毛蟹

从来没做过这种小螃蟹，第一次试手，味道更好，很成功，得到家人的大大称赞👍。

用料  

香辣小毛蟹的做法  

1. 将小蟹清水养半日，洗净，热水烫煮至不动，对半切开。

2. 将大葱、姜、蒜、辣椒切好，放入油锅爆炒出香味。放入蟹，加生抽，老抽，糖适量爆炒，加少许水，炒至适当收汁。

3. 根据个人口味加入适量香葱，香菜出锅