不会腥的洋葱炒猪肝

我妈炒这个菜的时候我觉得这玩意能吃吗？我妈说：这个菜营养价值很高哦、一周吃一两次是很不错的，对身体好。我：那我浅尝一下—哇真香。

用料  

不会腥的洋葱炒猪肝的做法  

1. 洋葱横切丝（据说这样吃起来比较好吃、跟猪肉同理要按着纹路切菜好吃的意思？？）

2. 猪肝清洗干净，泡一下盐水，炒之前再清洗干净。

3. 热油，洋葱和猪肝一起下锅炒

4. 炒至洋葱断生猪肝变色就可以加点水焖2-5分钟

5. 时不时开盖翻炒一下

6. 熟了就加盐调味，可以加点味精

7. 搞定啦，清肝明目小能手

小贴士

如果是市场买的新鲜猪肝可以泡一下盐水就好。如果害怕猪肝不新鲜或者怕翻车，可以先焯一下水，或者用普通面粉加水洗一下