简单不错的苦瓜炒肉
菜谱3.07W
自己根据菜谱用现有的材料做的,连续几天都做这道菜,这是我做过最好吃又简单的菜了,味道相当不错哦。
用料
猪肉 | 适量 |
苦瓜 | 一个 |
葱,姜 | 适量 |
豆辩酱 | 少许 |
生粉 | 少许 |
酱油 | 少许 |
盐 | 适量 |
简单不错的苦瓜炒肉的做法
苦瓜洗净切薄,用盐水净泡15分钟左右,然后用水冲洗干净待用。
猪肉切细放生粉,盐,酱油(本人觉的味极鲜这种酱油很好吃。,味香色又不重,推荐。)抓均腌制10分钟左右,时间长短看个人。
1.2步和其他材料准备好后,开锅,下油爆葱姜,然后放猪肉爆炒一会。不用太久。快熟到刚熟就好了,然后放苦瓜,一直大火翻炒至熟软,然后就放豆辩酱,酱油,盐。再翻炒一下就可以了,
小贴士
可根据自己的口味炒久点,多久看苦瓜的水份被炒的怎么样,至快干了为宜,
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