极简韭菜盒子,好做又好吃~
包饺子剩了几张饺子皮,之前做过一期韭菜盒子。
但需要自己和面,有点小麻烦。
刚好韭菜和鸡蛋也充足,不如试试用饺子皮。
极度适合喜欢韭菜鸡蛋和煎饺的小伙伴,
饺子皮与平底锅的搭配,真的是人间至味。
如果能做个蘸碟,弄点饺子醋油泼辣子之类的。
从小就喜欢吃饺子,所以和什么搭都OK。
来得及的话,再搭配一点开水泡发的粉丝,
剪碎剪碎,想想都很美味。
用料
饺子皮 | 9~10张 |
韭菜 | 1小把 |
鸡蛋 | 2个 |
油 | 适量 |
极简韭菜盒子,好做又好吃~的做法
配料如图☞
烹饪时间:10分钟热锅小火,淋点油,蛋液滑下去
成型铲碎,捞出备用
和韭菜碎放一起,撒点盐
搅拌均匀,备用
饺子皮两面刷油,最好用玉米油,
没有异味一层一层摞起来
擀平
大小合适,一层一层剥下来
饺子皮最好用新鲜的,
我的有点干了,所以会裂开
包适量韭菜蛋对折包裹
再次对折
锅里少许油,小火
对折那一面先入锅煎,
两面金黄即可饺子皮的酥脆真的超出了我的想象,
看来家里常备平底锅还是很有必要,
这次趁“配齐”睡着了,偷偷用了他的锅。完全不放油,还是会有点糊的,
即使饺子皮本身有油,
如果用馄饨皮的话,估计就是炸馄饨的效果。
讲真,煎炸类的只有一个真谛,趁热!
如果还有什么要提醒的,
那就是~多做点!馅的类别再发挥一下。
有条件弄点吃烤鸭的荷叶边,
相信可以做出春卷的感觉。
小贴士
有问题请在评论区提问哦
没问题请积极交作业
你的支持,是我持续更新下去的动力!
-
酸辣柠檬手撕鸡。开胃爽口的烹饪做法,大厨教你详细做法
酸酸辣辣又带有柠檬果香的滑嫩鸡肉,光看这几个关键字是不是已经开始狂吞口水了呢?真的要强烈安利你,不试真的会后悔!🥣材料:煮鸡腿:鸡全腿3个、葱、姜片、料酒1大勺、盐1小勺。酱汁:葱1根、大蒜头3瓣、小米辣2-3个、白芝麻1大勺、油适量,糖1/2大勺、生抽3大勺、醋1/2大勺...
-
牛肉土豆泥+蒜蓉小龙虾的详细做法,牛肉土豆泥+蒜蓉小龙虾做法技巧
孩子爹不知道多少年前看过一个美国电影,说里面的牛肉土豆泥看起来特别好吃,趁着家里有牛肉给他试了一下,好像有那么点儿意思,又不完全是那么回事儿。家常菜嘛,吃呗~...
-
汉堡包必备~牛肉饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
做汉堡🍔怎么少得了肉饼呢牛肉饼是我家的最爱🎉🎉🎉鲜嫩多汁满口肉香超满足❤️用料牛肉300克生抽1勺蚝油1勺盐1勺糖1/2勺白胡椒粉1勺黑胡椒粉1/2勺姜粉1/2勺面包糠(或淀粉)2勺芝麻油1勺鸡蛋1个汉堡包必备~牛肉饼的做法牛肉用绞肉机绞成有颗粒的肉馅,加入所有调料搅...
-
番茄土豆炖肥牛的详细做法,番茄土豆炖肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄个土豆个洋葱个番茄土豆炖肥牛的做法😋...