咸蛋黄炒黄瓜

黄瓜新吃法，味道还不错哦

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用料  

咸蛋黄炒黄瓜的做法  

1. 黄瓜去皮，切滚刀，第一刀👆

2. 第二刀👆，后面都重复这样切。

3. 黄瓜放入小美网锅，加入1/2茶匙冒尖的盐，拌匀，放一边沥水（黄瓜加了盐，水分就出来了）

4. 2颗咸蛋黄放入小美主锅（我用的烘培用的袋装咸蛋黄）

5. 5秒/速度5打碎

6. 加20克油、2瓣蒜

7. 2分30秒/温度Varoma/反转小勺，炒香

8. 加入250克黄瓜，1/2茶匙糖，4分/温度Varoma/反转小勺（建议先调到反转2停留2秒，颠个锅，让黄瓜和蛋黄充分混合，再快速调回反转小勺，喜欢脆点儿的就炒3分钟就OK）。

9. 大家试试吧……