简单美味土豆排骨😽
家常菜3.18W
用料
土豆 | 2个 |
排骨 | 大约一至两人量 |
冰糖 | 两块指甲大小 |
盐 | 适量克 |
酱油 | 1勺 |
姜 | 两片 |
生抽 | 2勺 |
小米椒 | 4个 |
鸡精 | 半勺 |
简单美味土豆排骨😽的做法
①排骨洗净。
②准备2个中型大小土豆。
③姜 小米椒(葱:家里没有葱了所以没加)。①排骨放入热开水中过一下,滤去血水。
②热锅下油(一定等油热了)姜翻炒,下土豆(土豆切好洗净放入冷水中浸泡一会,捞出沥干)煎土豆将两面煎的微黄。①下排骨和土豆翻炒大约3分钟(注意!不要糊底了)
②热水大约快盖住排骨的量。
③放冰糖、 生抽两勺、 耗油、小米椒,炖10分钟后放酱油 、盐炖10分钟。加一点鸡精炖5分钟左右
完美出锅
小贴士
①排骨最少要炖20分钟左右要不然没味不好吃。
②土豆煎过比直接就炖要吃。
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