韭菜烧鸭血（家庭版）

因为家婆不能吃辣，所以，全程没放辣椒，如果喜欢辣的，可以放豆瓣酱和小米椒，会更好吃

用料  

韭菜烧鸭血（家庭版）的做法  

1. 拍蒜，切蒜末，姜随意切

2. 韭菜切段

3. 鸭血，可切条，可切块，按自己喜好

4. 加盐，冷水下锅，焯水2分钟左右，然后捞起备用

5. 倒油，姜蒜爆香，然后加清水

6. 汤汁烧开后，倒入鸭血
   加入：盐，胡椒粉，酱油，少许醋（提鲜），淀粉水（水加淀粉）

7. 炒至差不多，倒入韭菜，韭菜熟了，就完成了