下饭的土豆炖牛肉

用料  

下饭的土豆炖牛肉的做法  

1. 牛肉500克切成2cm*2cm的小方，土豆也切小块3cm*3cm左右。（第一次切生肉太恶心了，对了，不喜欢吃筋的话把白色的筋切掉，那个比较难切

2. 切胡萝卜和土豆放一起，因为要一起烧，姜和葱段切好备用

3. （此处做的太专注忘记拍照，画简图帮助大家想像），将切好的土豆和胡萝卜用油煎炸至表面微微变得焦黄，皮起皱就可以了，捞出锅备用。

4. 用锅里剩的油把葱和姜煎出香气。

5. 倒入牛肉简单煎至表面泛白，煎一会儿翻个面

6. 同时，你右手边的锅里倒油煎洋葱，（煎牛肉的时候可以一边煎洋葱。

7. 牛肉煎好后，加水没过牛肉，加料酒，生抽，酱油，五香粉，大火再煮个五分钟

8. 牛肉一整锅倒入洋葱锅，小火煮个一小时

9. 刚刚煎好的土豆和胡萝卜可以放进去了，再煮个10到20分钟，想土豆粉一点就多煮一会儿。

10. 散花，出锅

11. 忘了说，要先煮饭。