古法蒸茄子🍆

记得小时不爱吃茄子，觉得烂兮兮的，不知从几何时，儿时不爱吃的菜逐渐成了自己习惯的菜。第一次在下厨房po菜，心情还蛮激动的，一直是个厨房狂热分子，却懒得po，今天突发奇想，想把自己做的美味分享给大家，也给当是给自己建立个菜谱吧～就从这道做法极其简单，却有着不平凡味道的蒸茄子开始吧～

用料  

古法蒸茄子🍆的做法  

1. 茄子切段后放在饭锅的蒸架上蒸，饭好的时候茄子也蒸好了，完全不费时间，也不需要守着。

2. 茄子蒸熟后放入姜末和葱花，并放入适量生抽及少许糖。

3. 起个油锅，待油热后淋在放好的配料和茄子上，淋好后拌一拌就可以吃啦！

4. 浓油赤酱，美味营养，蒸菜最不破坏食材本身的营养～快动手试试吧！