老广菜单每周必备汤水2“莲藕花生骨头汤”
看了下大家的收藏数据,明显都比较倾向于汤类,所以打算接下来会出个老广汤水系列,有兴趣的朋友可以关注下~谢谢
用料
藕 | 2节 |
花生 | 20克 |
姜片 | 3片 |
汤骨 | 250克 |
芡实 | 10克 |
薏米 | 10克 |
玉米 | 1根 |
老广菜单每周必备汤水2“莲藕花生骨头汤”的做法
⭐洗干净豆豆,放下去先煲(花生+薏米+芡实+蜜枣可放可不放)
⭐骨头焯水,再冲干净
⭐莲藕切大块,我母后大人教我的方法就是把花生塞到莲藕孔里比较好吃(事实证明没啥区别,但是我也是照塞了哈哈)
⭐金银玉米切大块(没有玉米的可以不放,有胡萝卜的可以放胡萝卜汤比较甜,我没买就用蜜枣代替了)
⭐大火半小时,小火一小时
香甜美味的汤就可以出锅了!(平时我和先生一般都是一锅汤喝两天的,昨天朋友来家里,直接把汤全部喝完了哈哈还大赞好喝)
小贴士
莲藕买粉藕,煲汤比较好吃,我买的时候看到是写着粉藕,煲出来确实脆的。。。(欺负老实人不会挑QAQ)
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