【零失败】鲜香嫩滑的盐焗鸡（小美版）

盐焗鸡是广东客家名菜、咸香入味、肉嫩皮滑，清润滋补。
我们一家都超爱吃盐焗鸡🐔、SO：这个方子做了无数次啦！零0⃣️失败、每次一上桌都是秒杀光盘。低脂高蛋白，美味无限♾️。

用料  

【零失败】鲜香嫩滑的盐焗鸡（小美版）的做法  

1. 半只童子鸡、洗净沥干水分

2. 用厨房纸吸干水分

3. 用粗针🪡或者牙签，开启🔛容嬷嬷模式、扎扎扎扎………这个步骤是为了后期腌制更加入味哦

4. 盐🧂适量，均匀的抹在鸡上，边抹边给鸡做马杀鸡，肚子里面也可以抹一些，不要太多，免得太咸了哦

5. 放入带盖的密封保鲜盒，冰箱冷藏1-2小时。

6. 等待的时候，也别闲着、准备好葱姜哦

7. 一小时后取出鸡、在鸡皮的表面的刷上一层花生油、戴上手套🧤搓摸均匀（这步忘记拍照📷了😓）

8. 盐焗鸡粉6克➕2克姜黄粉，混合均匀

9. 把盐焗鸡粉➕姜黄粉均匀的涂抹在刷了花生油的鸡🐔皮上，同样的一边抹一边按摩哦，我按我按我按按按…………为了美食啊！也是不容易😓

10. 均匀抹好的🐔滴样子

11. 密封盒里放入葱姜，把鸡放进去，盖上盖子

12. 冰箱冷藏一夜或者12小时

13. 把鸡放入小美主锅内、鸡皮面朝上、放入葱姜

14. 盖上盖子，倒扣一只小碗。18/V/小勺烹煮、音乐🎵响起后，记住不要揭开盖子，继续焖10分钟

15. 鲜美嫩滑的盐焗鸡就好啦！撒上葱丝，是不是看上去就很美味呢！

16. 开动吧！
    
    简直太好吃啦😋😋😋，对了！锅里浓浓的鸡汁千万别倒了，用小碗倒出来，沾鸡吃哦！