盐焗手撕鸡（零厨艺，零失败）

很爱吃手撕鸡，没想到方法如此简单，一试就会，以后都不用在外面吃手撕鸡了😜

用料  

盐焗手撕鸡（零厨艺，零失败）的做法  

1. 鸡一只（买土鸡最好，但便宜的肉鸡用这个方法焗，味道也不赖），洗净后控干水分
   用一包盐焗鸡粉（我用的是海天百焗易，30克一包，腌一只鸡正好），均匀地帮鸡身做按摩，肚子里也要兼顾到哦
   然后在肚子里塞几片姜去腥
   好提前两个小时以上腌制，更入味～

2. 在电饭锅里倒入适量花生油，放几片姜

3. 把腌制好的鸡放入电饭锅，盖上盖子

4. 电饭锅功能选择无水焗

5. 焗鸡同时，把香菜洗净切段备用
   

6. 鸡焗好出锅放凉（忘了拍照），然后手撕成小条，最后撒上香菜和芝麻，香喷喷的盐焗手撕鸡就做好了～
   卖相和味道都不比外面的差，家人朋友都夸好吃😋

小贴士

鸡洗净后要尽可能控干水分，否则盐焗鸡粉涂上后，会顺着水分流走，导致腌制不均