♨️♨️酒酿南瓜♨️♨️
用料
南瓜 | 1个 |
酒酿 | 80g |
白糖 | 25g |
玉米水淀粉 | 60ml |
红枣 | 3颗 |
枸杞 | 少许 |
♨️♨️酒酿南瓜♨️♨️的做法
食材用量参考如图
南瓜洗净切对半去皮去籽。
处理好的南瓜洗净切成尖块状,将南瓜尖块放入碗中摆好,边角小块的南瓜放在中间。
摆放好的南瓜在水开后大火上锅蒸25分钟。
时间到开盖取出蒸好的南瓜,盖上盘子倒扣,然后把盘子拿掉,南瓜扣就做好了。
另起锅加一碗清水,放入白糖搅匀化开,再放入枸杞红枣。
接着倒入酒酿煮开,然后倒入准备好的水淀粉搅匀。
最后将煮好的酒酿均匀地淋在南瓜扣上,酒酿南瓜就做好了。
酒酿南瓜这么做颜值高,甜而不腻,在家露一手
小贴士
✅要选择好做南瓜扣的碗,刚好让切好的南瓜尖块能放整齐为宜✅
✅为了让酒酿南瓜的口感更好,煮酒酿的时候,记得加入水淀粉✅
✅做南瓜扣,倒扣的时候要小心点操作,不然很容易让扣不成型✅
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