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香味浓郁，好吃刀舔手指的红烧排骨!零失败

家常菜1.28W

香味浓郁，好吃刀舔手指的红烧排骨!零失败的做法步骤图

用料

排骨	2根
料酒	2勺
葱段	6段
姜片	3片
八角	3个
桂皮	3块
香叶	3片
蒜沫	3瓣
生抽	2勺
老抽	半勺
冰糖	5颗
盐	适量
鸡精	适量
清水	适量
芝麻	适量

香味浓郁，好吃刀舔手指的红烧排骨!零失败的做法

做法：排骨冷水下锅，加入姜片➕料酒➕葱段焯去血水捞出备用
起锅热油，➕冰糖炒出糖汁，加入排骨翻炒上色，放入八角➕桂皮➕香叶➕生姜 ➕蒜沫炒出香味。
再加入2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油翻炒上色
倒入适量清水，大火煮沸盖上盖子，转小火炖30分钟，加入适量盐和鸡精大火翻炒收汁，最后撒上芝麻即可
好吃😭了

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