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简单美味的煮年糕片

菜谱1.49W
简单美味的煮年糕片的做法步骤图

超市里2.5一包的年糕片,一份起码够两个人吃。家里剩下的蘑菇,在弄点菜叶子装饰一下。完美
写这个菜谱的时候全靠回忆,就拍了成品图。但是我保证,真的做法特别简单,而且特别好吃。我每次都是连汤都喝完

用料  

年糕 适量
蘑菇 2-3个
小米椒(辣椒粉都可以) 适量,2-3个
2片(只要一点,我们的片可能不一样大)
2瓣(不要也可以)
青菜叶(我用油麦菜,绿色的就可以,好看) 一两片(非必须)
适量
植物油 适量
生抽 1勺

简单美味的煮年糕片的做法  

  1. 把年糕切片,冲洗一下放在一边备用。
    在把小米椒切圈圈,姜蒜切末,蘑菇切片

  2. 热锅,倒油。把小米椒,姜蒜丢进去炒一炒,在把年糕片丢进去稍微炒一炒,加点盐。加入冷水,盖上锅盖。等水沸腾

  3. 锅里的水沸腾了,年糕也差不多熟了。把蘑菇,青菜叶子丢进去煮一煮。加入适量盐,生抽。
    起锅,完成了。(有葱花丢一点进去)


    简单美味的煮年糕片的做法步骤图 第2张

小贴士

不清楚盐用量的小伙伴,可以一点点加,在自己尝尝。盐不够可以继续加,千万别一次性加多了

还是可以自己DIY看看,我觉得最后还可以划个蛋花在里面。

标签:美味 年糕