吃腻了番茄炒蛋,试试番茄肉酱,下饭神器
同样可用来烹饪番茄肉酱意面,把菜谱里的花生油换成黄油,就会更有西餐风味哦🍝
用料
西红柿 | 2个 |
肉末 | 200克 |
番茄酱 | 1勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 1茶匙 |
洋葱 | 适量 |
吃腻了番茄炒蛋,试试番茄肉酱,下饭神器的做法
提前用少许淀粉,生抽,老抽腌肉末;
热锅下油,翻炒肉末至7成熟,盛出备用;
番茄切丁,洋葱切碎,冷锅下油,倒入番茄丁和洋葱,小火翻炒;
闻到香味后加入番茄酱,1茶匙白糖煮沙;
再次倒入肉末一起翻炒,边炒边试味,适当加盐,试好味后就可以出锅啦!这种做法的番茄肉酱不管是拌饭或者拌面,味道一流!😋
小贴士
煮番茄沙的时候一定要耐心,小火慢慢煮,成品口感会更好
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